稻谷：1月稻米市场虽然供应充足，但原粮市场在收购保持活跃的情况下价格将保持坚挺；大米市场价格仍将继续保持平稳；陈粮在国储拍卖暂停、国际饲粮价格高企等，我省陈粮价格将继续受到支撑。

小麦：12月，国内小麦市场价格在供需双方博弈中高位盘整，2800元/吨的高价格被市场接受。面粉市场”旺季不旺”，粉企开机率环比降幅明显，企业为加快面粉销售节奏逐步下调面粉出厂价格。数据监测显示，截至12月底，华北小麦进厂价处于2800-2930元/吨区间，月环比上涨30-70元/吨；主产区制粉企业特一粉出厂价为3200-3400元/吨，月环比下降-40至100元/吨。1月小麦市场弱势调整为主，价格下行空间有限。影响因素有：1.托市小麦竞拍重启，市场供应充足；2.粮商出货意愿加强；3.玉米小麦价格差导致的小麦饲料替代形势；4.天气逐渐转凉，面粉需求转暖，制粉企业当前还未开始大规模节前备货；5.后期疫情情况。6.受尼拉娜现象影响，今年冬种推迟影响明年春收。

玉米：12月玉米市场整体震荡偏弱运行。原因是北方气温反复且偏高，新粮上量逐渐增加，特别是潮粮供应偏多，而贸易商收购心态谨慎、用粮企业备货节奏偏缓，进口玉米拍卖等制约市场心态，部分贸易商高报低走，市场整体心态维持弱势，价格小幅下跌。截止月底，东北玉米2300-2570元/吨，月环比下降20元/吨；山东深加工企业主流收购价格在2630-3000元/吨，月环比下降70-100元/吨。南方地区玉米报价2870-2900元/吨，月环比涨70-110元/吨。北港2630-2650元/吨，月环下降20-30元/吨，南港报2780-2810元/吨，月环比降30-50元/吨。1月玉米市场供应相对宽松，需求偏弱，价格阶段性承压走弱，但品质分化明显。影响因素：1.新季玉米上量，农户售粮积极性好转，供应增加，但贸易渠道、饲料企业、深加工企业库存均偏低，销区存在刚需补库需求，下游整体利润不佳等多方博弈；2.国家政策、国内外粮食价差、国内粮食品种比价关系、玉米替代品价格走势、猪粮比价关系还有天气情况等不确定性因素还可能加剧市场波动；3.物流成本、车皮紧俏程度、疫情等对玉米的存储、运输和销售产生一定影响。

油脂：12月油脂价格处于高位盘整，12月底一级豆油出厂价9560-10200元/吨，菜油（进口菜籽压榨）出厂价12700-13000元/吨，24度棕榈油9650-9750元/吨。1月油脂价格仍将高位运行。影响因素：1.供应端：国内大豆压榨开机压力不大，国内棕榈油进口买船仍偏少，进口菜籽后期也存在明显缺口，进口供应维持紧张格局，马棕产量仍保持低水平，加拿大菜籽大幅减产，未来全球油脂产量增长潜力下滑，全球大豆低库存，而国内三大油脂库存处于历史同期低位，仅185万吨，且后期存下降空间；2.需求端：油脂终端消费刚性较强，生物能源消费不断扩张，长期依然维持牛市格局。3.宏观层面、政策调控、原油走势以及大豆天气等不确定性风险因素。